Θα χρειαστούμε:
Μπρόκολο
Πατάτα
1 Αυγό
Λίγη μουστάρδα
Μπαχαρικά επιλογής (εγώ έβαλα πιπέρι, πάπρικα, κανέλα και λίγο αλάτι)

*Ανάλογα με τη αρέσκεια σας μπορείτε να βάλετε καρότο ή/και πιπεριά.

 Εκτέλεση:
1. Βράζουμε το μπρόκολο και την πατάτα.
2. Μόλις βράσουν και γίνουν αρκετά μαλακά τα πατάμε με το πιρούνι.
3. Ρίχνουμε λίγη μουστάρδα, το αυγό, και τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε.
4. Τα πλάθουμε σαν κεφτεδάκια ή σαν μπιφτέκια.
5. Τα βάζουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν.
6. Καλή απόλαυση!

Extra tip 1: Αν αφαιρέσει το αυγό είναι τέλεια ιδέα και για νηστεία ή για χορτοφάγους!

Extra tip 2: Η σος που φαίνεται στη φωτογραφία είναι γιαούρτι, λεμόνι, μουστάρδα και μπαχαρικά, ταιριάζει τέλεια!

Extra tip 3: Συντηρούνται τέλεια στην κατάψυξη. Ιδανική επιλογή για να μαγειρέψεις μια φορά για πολλές μέρες, αν και εσύ δυσκολεύεσαι να βρεις χρόνο για το μαγείρεμα!

Καλή απόλαυσ