Η σωστή διατροφή στην παιδική ηλικία ξεκινά με καθοδήγηση και ηρεμία.
Η σωστή διατροφή στην παιδική ηλικία αποτελεί θεμέλιο για την υγεία, την ανάπτυξη και τη μελλοντική ποιότητα ζωής του παιδιού. Από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής, και ακόμη νωρίτερα απ’ όσο συχνά πιστεύουμε, διαμορφώνονται οι διατροφικές συνήθειες που θα ακολουθήσουν το παιδί και στην ενήλικη ζωή του. Γι’ αυτό και η σωστή διατροφική καθοδήγηση από πολύ μικρή ηλικία είναι καθοριστικής σημασίας.
Η διατροφική εκπαίδευση ξεκινά ουσιαστικά από τους γονείς. Από την ηλικία των 6 μηνών, όταν γίνεται η εισαγωγή των τροφίμων στα βρέφη, τίθενται οι βάσεις για τη σχέση του παιδιού με το φαγητό. Οι επιλογές των γονιών, η ποικιλία των τροφίμων, ο τρόπος προσφοράς και το οικογενειακό περιβάλλον γύρω από το φαγητό επηρεάζουν άμεσα τη διαμόρφωση υγιών ή μη διατροφικών συνηθειών. Σε αυτό το στάδιο – αλλά και σε κάθε επόμενο – δεν υπάρχει «σωστό» ή «λάθος», αλλά ανάγκη για σωστή ενημέρωση, υποστήριξη και πρακτικές λύσεις που ταιριάζουν στην καθημερινότητα της κάθε οικογένειας.
Καθώς το παιδί μεγαλώνει, η σωστή θρέψη παίζει καθοριστικό ρόλο στη σωματική και πνευματική του ανάπτυξη, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη συγκέντρωση και στη σχολική του επίδοση. Η έμφαση δίνεται στην ποιότητα των τροφών και στην κάλυψη των πραγματικών αναγκών του οργανισμού και όχι στις θερμίδες. Ένα ολοκληρωμένο και ισορροπημένο πιάτο, που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βοηθά το παιδί να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού του και να αναπτύσσεται αρμονικά, συμβάλλει, έτσι, όχι μόνο σε ένα υγιές σώμα, αλλά και σε ένα φυσιολογικό βάρος, χωρίς στερήσεις και αυστηρούς περιορισμούς.
Ο ρόλος του Διαιτολόγου!
Σε όλη αυτή τη διαδικασία, ο ρόλος του διαιτολόγου είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Ο εξειδικευμένος επαγγελματίας μπορεί να εκπαιδεύσει, να καθοδηγήσει και να συμβουλέψει τόσο τα παιδιά όσο και τους γονείς, με τρόπο κατανοητό και προσαρμοσμένο στην ηλικία και τις ανάγκες τους. Μέσα από εικόνες, σχήματα, παραδείγματα και βιωματική εκπαίδευση – και όχι μόνο μέσα από “βαρετές” οδηγίες – η διατροφική γνώση γίνεται παιχνίδι και η υγιεινή διατροφή κομμάτι της καθημερινότητας. Στα ραντεβού, όταν το παιδί βρίσκεται σε ηλικία που μπορεί να κατανοήσει, συμμετέχει ενεργά, ώστε η διατροφή να γίνεται μια κοινή διαδικασία και όχι μια επιβολή.
Στόχος μου είναι κάθε γονιός να φεύγει από το ραντεβού νιώθοντας ότι βοηθήθηκε και καθησυχάστηκε. Όχι επειδή τα έκανε όλα σωστά μέχρι σήμερα, αλλά επειδή τώρα ξέρει πώς να κάνει μικρές, ουσιαστικές αλλαγές με τρόπο απλό και εφαρμόσιμο. Μαζί μπορούμε να χτίσουμε ένα υγιές διατροφικό πρότυπο για το παιδί, βασισμένο στη θρέψη, στην ποιότητα των τροφών και στη συνεργασία όλης της οικογένειας.
