Σε ειδικές ομάδες (παιδική διατροφή, διατροφή στην εγκυμοσύνη, διατροφή στην εμμηνόπαυση, διατροφή στην τρίτη ηλικία, αθλητική διατροφή)

Καθοριστικός παράγοντας για τη διαφύλαξη της ανθρώπινης υγείας, είναι μία

ισορροπημένη διατροφή με τη συμμετοχή όλων των θρεπτικών συστατικών. Οι ανάγκες ωστόσο για αυτά τα θρεπτικά συστατικά, τα μακροθρεπτικα και μικροθρεπτικά συστατικά όπως συγκεκριμένα αναφέρουμε στην επιστήμη της διατροφής, μπορεί να αλλάζουν ανάλογα με το στάδιο ζωής το οποίο βρισκόμαστε. Η διατροφή στην εγκυμοσύνη, στο θηλασμό, στη βρεφική, παιδική και εφηβική ηλικία, αλλά και η διατροφή των ενηλίκων και των ηλικιωμένων είναι τόσο διαφορετικές μεταξύ τους. Με την κοινή αναφορά, ωστόσο, ότι σε κάθε στάδιο επιθυμούμε τη συμμετοχή όλων των παραπάνω θρεπτικών συστατικών.